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La sagra del fagiolo nella valle del tempo

Arlois e Fasois

Il secondo fine settimana di settembre a Pesariis si svolge
la manifestazione “Arlois e Fasois, la sagra del fagiolo nella valle del tempo”
che celebra due prodotti tipici della vallata: i fagioli come prodotto gastronomico
e gli orologi frutto dell’artigianato locale.
Ecco in tavola il re della festa: minestrone e jota, fagioli in insalata, fagioli in umido
con cotechino e per finire la crostata con la marmellata di fagioli e il gelato al fagiolo. 

Queste ultime due prelibatezze si possono assaggiare solo in occasione della festa.
La manifestazione offre anche occasioni di svago, con musica, balli e il mercatino
lungo le vie del paese, iniziative culturali e momenti di confronto su temi quanto mai attuali
come la biodiversità e la salvaguardia delle colture locali.

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Itinerari:

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Le sue acque sono state fonte
di benessere e lavoro
per tutta la comunità.

Itinerario dei ponti

Un itinerario sospeso
tra acqua,
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Pietre irregolari di colore grigio e ocra, il rosso cupo del legno invecchiato ed embrici di argilla.

Itinerario dai Seletz

Natura, spiritualità e storia
attraverso venti tappe tra le prealpi
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